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クロネコ@ペイメント






プロユースの中華麺用粉をご紹介します。

花象 ふよう(25kg) [価格] 5,386円
(税込)
超高級中華めん用粉

◎色沢に優れ、麩量が多く、力強い食感が特徴。
◎横浜家系ラーメンに絶対的な人気を誇ります。

*分析値 灰分0.34 粗蛋白11.4

(この商品の送料は1袋毎に必要となります。また、この商品は他の商品と同時注文できません。別々のご注文をお願い致します。)
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日清製粉 特No,1 (25kg) [価格] 5,071円
(税込)
日清製粉で最も代表的な中華麺用粉です。食感、色調に優れ、変色とホシの少なさが特長です。

*分析値 灰分0.34 粗蛋白11.2

(この商品の送料は1袋毎に必要となります。また、この商品は他の商品と同時注文できません。別々のご注文をお願い致します。)
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江別製粉 好了(25kg) [価格] 7,311円
(税込)
日本でも屈指の腰の強さの札幌ラーメン。この地で鍛え上げられた食感は外国産に劣ることなく、かつ北海道産らしいつるつる感を備えた小麦の味がある麺が実現します。低灰分で優れた麺質、製麺適性を実現しました。(春よ恋、キタノカオリ、ホクシンがブレンドされています。その他きたもえがブレンドされることがあります)

*分析値 灰分0.38 粗蛋白10.0

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花象 極龍(25kg) [価格] 4,660円
(税込)
原料小麦にオーストラリア産プライムハードを主に使用し、その中心部のみを取り分けた、非常に色調の白い小麦粉です。

◎色が非常に白いのが特徴です
◎変色、ホシの心配がほとんどありません

*分析値 灰分0.33 粗蛋白11.6

(この商品の送料は1袋毎に必要となります。また、この商品は他の商品と同時注文できません。別々のご注文をお願い致します)
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花象 中華しょうぶ(25kg) [価格] 4,449円
(税込)
最高級中華めん用粉

◎特に色調に優れ、明るく冴えがあり、変色、ホシの少ないのが特徴。
◎プライムハードを主に使用

*分析値 灰分0.34 粗蛋白11.4

(この商品の送料は1袋毎に必要となります。また、この商品は他の商品と同時注文できません。別々のご注文をお願い致します。)
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花象 アカシア [価格] 4,420円
(税込)
最高級中華めん用粉

分析値 灰分0.34 粗蛋白10.9

特徴 色沢良好で、変色も少なく、麩質も優れています。
用途例 中華めん、蒸し中華めん、皮物類に最適です

(この商品の送料は1袋毎に必要となります。また、この商品は他の商品と同時注文できません。別々のご注文をお願い致します。)
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花象(特)中華桜 [価格] 4,336円
(税込)
高級中華めん用粉

分析値 灰分0.34 粗蛋白10.5

特徴 色沢に優れ、柔軟な麩質です。
用途例 中華めん、蒸し中華めん、皮物類に最適です。

(この商品の送料は1袋毎に必要となります。また、この商品は他の商品と同時注文できません。別々のご注文をお願い致します。)
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