◇小麦の豆知識◇

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 ご紹介している千葉製粉、日東富士製粉以外の商品でもお取り扱いしておりますのでご相談ください。
 全国各地1袋からでもお届けいたします。


花象ふよう
 色沢に優れ、麩質多く、力強い食感が特長。最高級中華麺用・ 最高級皮物用に最適です。
花象アカシヤ
 色沢良好で、変色も少なく、麩質の優れた代表的な高級中華麺、 皮物類に最適です。
花象特中華桜
 色沢に優れ、柔軟な麩質で高級中華麺、蒸し中華麺、皮物に 適しています。
花象サルビア
 色沢に優れ、弾力性に加えソフトで粘弾性ある食感、風味豊かな 味わいある中華麺用粉です。

花象中華しょうぶ
 特に色調に優れ、明るく冴えがあり変色、ホシの少ない最高級中華麺用粉。 皮物にも最適です。
花象龍車
 すっきりとした歯切れ感と白い色調、変色の少ない最高級中華麺用粉です。
花象鏡龍
 色調に優れ、白さが特長です。ソフト感と滑らかさのある中華麺用粉です。 皮物に最適です。
花象龍華
 小麦粉本来の味のある、しなやかな弾力性のある中華麺用粉です。

花象華林
 特に色調に優れ、明るく冴えがあり変色、ホシの少ない最高級中華麺用粉です。
花象華林S
 色調に優れ、粘弾性に富んだ食感が特長の中華麺用粉です。
花象もくせい
 ソフトで粘弾性に富む焼きそばが得られます。
 

富士麺統領
 明るい色調で色やけが少なく、高級中華麺、皮物に最適です。
富士力士
 極めて優れた色調で滑らかな腰のある中華麺が出来ます。 特に色やけが少なく、生中華麺・皮物に適しています。
富士金盃
 伸展性に優れた麩質で鮮やかな色調を有し、弾力性に富む食感です。 最高級の中華麺・皮物に適しています。
富士中華エフワン
 力強い麩質で機械耐性に優れ、持続性がある中華麺が出来ます。 特に腰が強い高級中華麺に適しています。

中華本陣
 蛋白含有が高く、弾力性に優れた中華麺が出来ます。 特に持続性を求める高級中華麺に最適です。
特富士龍牌
 色沢に優れ変色が少ない滑らかな食感の高級中華麺が出来ます。 高級生中華麺・皮物に適しています。
やきそば専用
 クリーミーな色調と、滑らかな食感で、老化が遅い高級焼きそば用粉です。
 


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